Resep Membuat Sup Ikan Selar Kuah Kuning Gampang Banget

Resep Membuat Sup Ikan Selar Kuah Kuning.

Kamu bisa membuat Sup Ikan Selar Kuah Kuning menggunakan 16 bahan dan cara membuat 5. Berikut ini adalah cara membuat nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Sup Ikan Selar Kuah Kuning

1. Campurkan 1 bungkus dari ikan selar kecil (10 - 14 ekor).
2. Tambahkan Sedikit dari perasan lemon/ jeruk nipis/ air asam jawa.
3. Persiapkan dari Ulek Kasar:.
4. Persiapkan 5 siung dari bawang merah.
5. Tambahkan 3 siung dari bawang putih.
6. Persiapkan 3 butir dari kemiri.
7. Campurkan 3 buah dari cabai merah (optional).
8. Persiapkan 1 ruas jari dari kunyit atau 1/3 sdt kunyit bubuk.
9. Tambahkan dari Bahan Lainnya.
10. Persiapkan Secukupnya dari air (saya 800 ml).
11. Tambahkan Secukupnya dari minyak untuk menumis.
12. Tambahkan 3 cm dari lengkuas, memarkan.
13. Persiapkan 1 batang dari serai, memarkan.
14. Persiapkan 1 buah dari tomat ukuran sedang, potong-potong.
15. Tambahkan Secukupnya dari garam.
16. Persiapkan Secukupnya dari kemangi.

Langkah Langkah Membuat Sup Ikan Selar Kuah Kuning

1. Beri sedikit (sekitar 2 sdm) lemon/ jeruk nipis/ asam jawa pada ikan selar agar ikan tidak terlalu amis..
2. Panaskan minyak lalu tumis bahan yang sudah diulek kasar sampai harum..
3. Tambahkan air dan tunggu airnya mendidih. Setelah itu, masukkan lengkuas, serai, dan tomat. Biarkan mendidih lagi sampai bumbunya matang..
4. Tambahkan garam, cicipi rasanya. Kalau sudah pas, masukkan ikan. Jangan diaduk-aduk dan biarkan ikan matang..
5. Setelah ikan matang masukkan daun kemangi. Aduk rata, lalu sajikan..

Demikian lah tutorial Resep Membuat Sup Ikan Selar Kuah Kuning.